運將吃好料,今天要帶您品嚐的是俗擱大碗的蚵仔麵線,這家30年老店,麵線裡可以看到3、4種料,像是肉羹和大腸等等,老闆因為用料大方,光是蚵仔,一天可以用掉3、70斤,也因此許多計程車司機喜歡到這裡來祭五臟廟。
在運將的帶領下,我們來到台北縣中和的這家蚵仔麵線,打從開始營業,老闆娘的手就沒停過,到底有多好吃呢?顧客口裡的「料非常多」,真的是名不虛傳,每一碗麵線裡,不只有蚵仔、大腸還有肉羹,光是配料就占了碗面的2/3。
老闆娘自豪說,這間麵線店吸引人的,不只是給東西給的大方,其實多年對食材的用心研究,才是老饕吃好逗相報的主要原因。
30年的老店不僅料好實在,連價格格也很吸引人,小碗麵線只要35元,至於大碗也只要55塊,這樣便宜的價格,也難怪運將老饕讚不絕口。
以下內文出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101018/11/2f6s6.html
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