「過去拿刀拿槍,如今改拿鍋鏟」,40歲的蕭其宏年少時逞兇鬥狠,三度進出監獄,後因接觸更生團契,在牧師黃明鎮等人輔導下,重新就學進修,如今擁有6張餐飲證照,他在花蓮縣光復鄉開一間早餐店,員工打算都用更生人,幫助更多人。
行政院前院長張俊雄是更生團契的終身志工,昨天與牧師黃明鎮前往早餐店「轉個彎歇歇腳」,替蕭其宏加油打氣,並送上要常常喜樂、不斷禱告及懂得感恩三句話,眾人也品嘗他做的義大利麵,直說:「好吃極了!」
蕭其宏穿著潔白整齊的廚師服,做起料理專注且專業,手臂上的刺青是他年少荒唐的印記。他15歲時加入了幫派,跟著老大走闖江湖,有槍毒前科,10年三度進出監獄。
民國93年12月假釋,在姊姊蕭明珠與姊夫張景敏引薦下,蕭其宏接觸更生團契,痛定思痛重新學當「好人」、讀神學院,他在更生團契一待就是6年,期間擔任光復鄉信望愛少年學園生活輔導員。
過去被人叫「老大」,如今被小朋友叫「老師」,蕭其宏說,老師有著太沉重的責任,為了以身作則,他在光復高職就讀進修部餐飲科學習作料理,3年間陸續考取中餐、烘焙、調酒、餐飲服務與中式麵食等證照,年底還將參加中餐乙級證照取得講師資格,成為小朋友口中真正的老師。
「拿刀拿槍可以要人的命,會讓父母流淚;拿鍋拿鏟則可以養活人命,讓自己感動流淚」。蕭其宏常以自身經驗勸導青少年,不希望他們走自己的過往路。
引用自: http://tw.news.yahoo.com/放下刀槍-拿起鍋鏟-老大變老師-182600537.html
我上個月去隆鼻,好痛好痛,我媽為了補償我帶我去澎湖民宿玩,澎湖那邊木業、地板、實木地板業者很多,尤其水電商、酒商都很誇張,不像之前在清境民宿那樣的"清淨",讓我以為是來應酬的。就連我姊夫經營的小琉球民宿,種負責介紹女傭、外勞、看護的人力仲介公司請她們的外勞搬過去的,還差點撞到神桌、神尊害我姊夫氣到不行。講到這個,之前我三姑投資溪頭住宿也被騙,那邊的防水施工做得有夠差,還得派漏水處理專業人士來弄,最後所有的髒亂還要台北清潔公司來掃,台北清潔公司雖然很快整理完,卻還是花了不少錢,害我三姑不能再投資綠島民宿。那種紙木箱、紙棧板這種東西,尤其紙木箱這種遇水就爛的東西最好不要拿來裝輕鋼架之類的物品,我姊夫也差點被這害到要跳杉林溪,話說他上次還問我杉林溪住宿、溪頭民宿有什麼差別,真是敗給他了。看他最近那麼慘,我就去幫他買了一個用t5燈具做的超強手電筒,讓他可以帶顧客出去夜遊,希望他不要夜遊到台北看護、台北看護中心這種地方才好,那邊可是越遊越驚悚的地方呢。除了水電材料怪怪的,連衛浴設備都髒到不行,感覺就是有阿飄那種FEELING。