保鮮膜大家常常都會用到，不管是賣場包生鮮、熱食還是家裡包剩菜、蔬果等等，尤其是PVC材質保鮮膜延展好，包覆力高很多人喜歡用，一年就可以用掉3300公噸，但專家研究發現，即使不加熱，PVC只要包覆油脂類食物，在常溫下一個小時，百分之百會釋放出塑化劑DEHP，一個60公斤的成年人，一天吃沾有PVC毒性3公斤的食物就會超標。
輕輕一拉，雞腿被包的服服貼貼，延展、附著力超強，PVC材質保鮮膜幾乎隨處可見，但像這樣把雞腿包起來，一個小時之後，百分之百會釋放出塑毒，加熱之後，毒性更強。
將烤雞腿跟沒有油脂的白飯，包上PVC材質保鮮膜，微波加熱1分鐘，微波白飯保鮮膜變軟，甚至變形，另一邊，雞腿的油脂明顯加熱被逼出，醫師說，這可能讓毒氣揮發更多，加速人體吸收。
光是在室溫下，個小時PVC平均溶出量是每公斤1.98毫克，比起PE材質塑膠袋、保鮮膜的0.05毫克，高出近40倍，這樣的毒性，以60公斤成人來說，每天吃下這些3公斤被污染的食物，塑化劑攝取量就達到5.94毫克，超過歐盟訂容忍攝取量3毫克。
目前市面上常見3種保鮮膜，PVC延展性佳塑化劑含量也最多，一年就用掉3300公噸，幾乎佔了9成市場，PE材質耐熱性低，只有100到110度，黏性比較差。
雖然三者的性能不太相同，但一樣的是，通通都可能釋出塑化毒，環保署第一步只打算102年全面禁用PVC，但塑毒問題一天不解決，要消費者怎麼安心。
以下文章來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110613/8/2t8d5.html
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