〔自由時報記者廖雪茹/竹北報導〕新竹縣首度推出產品認證—竹寶雞。新竹縣養雞協會昨天宣布,為了推廣無藥物殘留、健康又安全的優質雞肉,透過標章認證,建立竹縣特色土雞自有品牌,希望藉由地產地銷來降低成本,歡迎消費大眾多多選購,支持本地雞農。
新竹縣養雞協會昨天在竹北富美土雞班,發表「新竹縣竹寶雞標章認證」推廣會,縣長邱鏡淳和竹北民意代表與會,一同推薦在地的優質雞肉,現場並展示美味的雞肉料理。
竹縣養雞協會理事長鄧福順說,協會共有八個產銷班,所飼養的土雞品種多樣,有紅羽、黑羽、珍珠雞、竹北仿、古早雞��台畜十三號等,其中又以竹北仿為最大宗。
鄧福順表示,一般白肉雞只需要七十到九十天的人工飼養就能長到一.八公斤,且因施打抗生素而不用擔心生病問題,所以很快就可以上市販售。
竹縣的土雞則是採傳統的放養,並堅持飼養達一百五十天以上(閹雞至少兩百天以上),充分成熟時才上市,加上以天然穀物為飼料,雞隻活動空間大,使得肉質具有皮薄、肉Q、風味絕佳等特性。
鄧福順說,竹寶雞的特色在於經營品牌、地產地銷,養雞農戶必須做詳盡的生產日誌,同時通過藥物殘留檢驗及獸醫檢查,依程序完成審核,才能申請標章認證。竹寶雞提供網路直銷平台與宅配服務,洽詢電話:0928-502536。
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我上個月去隆鼻,好痛好痛,我媽為了補償我帶我去澎湖民宿玩,澎湖那邊木業、地板、實木地板業者很多,尤其水電商、酒商都很誇張,不像之前在清境民宿那樣的"清淨",讓我以為是來應酬的。就連我姊夫經營的小琉球民宿,種負責介紹女傭、外勞、看護的人力仲介公司請她們的外勞搬過去的,還差點撞到神桌、神尊害我姊夫氣到不行。講到這個,之前我三姑投資溪頭住宿也被騙,那邊的防水施工做得有夠差,還得派漏水處理專業人士來弄,最後所有的髒亂還要台北清潔公司來掃,台北清潔公司雖然很快整理完,卻還是花了不少錢,害我三姑不能再投資綠島民宿。那種紙木箱、紙棧板這種東西,尤其紙木箱這種遇水就爛的東西最好不要拿來裝輕鋼架之類的物品,我姊夫也差點被這害到要跳杉林溪,話說他上次還問我杉林溪住宿、溪頭民宿有什麼差別,真是敗給他了。看他最近那麼慘,我就去幫他買了一個用t5燈具做的超強手電筒,讓他可以帶顧客出去夜遊,希望他不要夜遊到台北看護、台北看護中心這種地方才好,那邊可是越遊越驚悚的地方呢。除了水電材料怪怪的,連衛浴設備都髒到不行,感覺就是有阿飄那種FEELING。